この間、１０代の患者さんの虫歯を治療しました。
その患者さんの歯はとても軟らかく、治療の際、少し気を抜くとすぐに削れてしまうような軟らかさでした。
食生活が昔とは変わり、歯の硬さも随分変わってきました。
私位の世代はよく硬いものを食べていましたが、今の若い世代の方たちは軟らかいものを食す機会が比較的多いですよね。
なので、若い世代の方の歯は、軟らかい歯が多いようです。
その患者さんの歯はとても軟らかく、治療の際、少し気を抜くとすぐに削れてしまうような軟らかさでした。
食生活が昔とは変わり、歯の硬さも随分変わってきました。
私位の世代はよく硬いものを食べていましたが、今の若い世代の方たちは軟らかいものを食す機会が比較的多いですよね。
なので、若い世代の方の歯は、軟らかい歯が多いようです。
日曜日、海の方へ行ってきました。
そこで、とても大きなヒラメ(30cm弱はあったでしょうか…)が売ってあり、『活ヒラメ』と書いてあったので「刺身にしたら美味しいだろうなぁ」と思い買うことにしました。
奥さんから「自分でさばいてね。歯医者なんだから（笑）」と言われ、ヒラメを自分でさばいてみる事に。
ヒラメやカレイなどは刺身にする際、５枚におろすらしいのですが（３枚おろしにした身を背側と腹側に分ける）、他の魚に比べ身が平べったく薄いので、さばくのに一苦労しました…
そのせいもあってか、普段食べてるヒラメより倍以上美味しく感じられました！（笑）
そこで、とても大きなヒラメ(30cm弱はあったでしょうか…)が売ってあり、『活ヒラメ』と書いてあったので「刺身にしたら美味しいだろうなぁ」と思い買うことにしました。
奥さんから「自分でさばいてね。歯医者なんだから（笑）」と言われ、ヒラメを自分でさばいてみる事に。
ヒラメやカレイなどは刺身にする際、５枚におろすらしいのですが（３枚おろしにした身を背側と腹側に分ける）、他の魚に比べ身が平べったく薄いので、さばくのに一苦労しました…
そのせいもあってか、普段食べてるヒラメより倍以上美味しく感じられました！（笑）
先日、新たに頼もうと思っていた技工所のサンプルを見せてもらいました。
今頼んでいる技工所で作ってもらった物は今まで『まあ、この位かな』としか思っていませんでしたが、見比べたところ、同じ色でも色の出方が全く違っていて、今までの技工所で作ってもらったものの方がとても自然で、綺麗な色でした。
毎日見ているので、それが当たり前になっていたようで、『慣れ』っていうのは本当に気付かないうちに身に付いてしまっているのだなぁと改めて実感しました。
『慣れ』も大事ですが、見比べたり意見を聞いたりして新鮮さを失うことがないようにしないといけませんね。
ちなみに、新たに頼もうと思っていた技工所は、私が納得できる出来栄えではなかったのでお断りしました…
今頼んでいる技工所で作ってもらった物は今まで『まあ、この位かな』としか思っていませんでしたが、見比べたところ、同じ色でも色の出方が全く違っていて、今までの技工所で作ってもらったものの方がとても自然で、綺麗な色でした。
毎日見ているので、それが当たり前になっていたようで、『慣れ』っていうのは本当に気付かないうちに身に付いてしまっているのだなぁと改めて実感しました。
『慣れ』も大事ですが、見比べたり意見を聞いたりして新鮮さを失うことがないようにしないといけませんね。
ちなみに、新たに頼もうと思っていた技工所は、私が納得できる出来栄えではなかったのでお断りしました…
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